Des recettes de gaufres salées pour faire manger des légumes

Name: Des recettes de gaufres salées pour faire manger des légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gaufres salées

Gaufre au bison braisé, shiitake, oeufs pochés et cresson rouge

Pour changer un peu des gaufres sucrées une gaufre salée Photo par Matthieu Guyonnet-Duluc

Oubliez un instant les gaufres sucrées, la version salée servie en entrée ou en plat principal, accompagnée idéalement d'une salade verte, en étonnera plus d'un. Tout comme les muffins ou les cakes, les gaufres font en effet partie de ces desserts qui se déclinent merveilleusement bien en salé.

On échange ainsi la pâte à tartiner et la chantilly contre du saumon, des courgettes et de la ricotta. Selon nos envies et les bons restes du réfrigérateur, on agrémente la pâte à gaufres de jambon, de pesto et de tomates séchées, les possibilités de garniture sont infinies. Excellente idée pour faire manger des légumes aux enfants, c'est également l'idée repas qui nous sauve lorsque nous sommes en manque d'inspiration.

Meilleures recettes de gaufres salées et de gaufres des Gourmets

Des idées de recettes de gaufres salées et de gaufres pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaufres du Puy du Dôme

CUISINE EN FOLIE

Des gaufres salées et légères, au bon goût de lentilles !

Gaufres de patates douces au paprika

Royal Chill

J’ai choisi de réduire les patates douces en purée pour m’assurer d’avoir des gaufres bien moelleuses à l’intérieur et croustillantes sur le dessus. Pour les accompagner, j’ai préparé un guacamole express et un oeuf au plat. L’association ultime pour un vrai brunch.

Mini gaufres salées pour l'apéritif

Les recettes de Mélanie

J’adore les apéro dinatoires et encore plus pendant les fêtes. Je trouve que c’est l’occasion rêvée pour préparer plein de petites mises en bouche. Si vous aimez également, je vous suggère de tester cette recette de mini gaufres salées.

Gaufres aux blettes épinards

lacuisinedunetoquee

Voici des gaufres super moelleuses et gourmandes. J’adore faire des gaufres pour ma fille de 1 an, cela ne tâche pas et elle est totalement autonome. On peut varier avec n’importe quel légumes, ici j’ai utilisé des blettes épinards, c’est un légume ancien.

Gaufres au brocoli et jambon

La popotte du mercredi

Voici une idée géniale pour faire manger des légumes à mes enfants. Pour ajouter au plaisir de manger des légumes, ce sont mes enfants qui ont fait eux-mêmes la pâte. Pour réaliser un pâte à gaufre salé il suffit juste de supprimer le sucre et de le remplacer par de la purée de légumes.

Gaufres aux épinards

Allergique Gourmand

Si vous avez du mal à faire manger des épinards aux enfants, je vous suggère cette recette de gaufres aux épinards sans gluten, sans lait et sans œufs. Le mélange de ces légumes avec la patate douce est tellement agréable que l’on ne sent vraiment pas leur goût.

Gaufres au levain et aux fanes de carottes

Milounette

Pour changer des recettes de gaufres sucrées, je vous propose de réaliser de délicieuses gaufres salées, une bonne manière de faire manger des légumes aux plus réticents... C'est vegan et anti-gaspi, foncez !

Gaufres à la farine de maïs et au cheddar

Regnier

Je vous propose aujourd'hui de réaliser des gaufres dans l’idée d’un cornbread mais plus aérées et légères, parfaites pour accompagner un repas ou à servir en entrée.

Gaufre verte

Ouest Délices

Des gaufres salées de couleur verte, c’est le thème du jour. La couleur est apportée par les épinards et est renforcée par la spiruline. Une fois préparées, les gaufres vertes peuvent se manger froides à l’apéritif ou chaudes en entrée, avec les garnitures les plus variées, en fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur ou de ce que vous allez acheter spécialement. Je vous donne ici quelques idées.

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Dernières recettes de gaufres salées et de gaufres par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gaufres salées et de gaufres qui changent !

Gaufres au chorizo et aux tomates séchées

Recettes de Clairette

Pour le repas ou pour l'apéro, ces gaufres amèneront du soleil dans votre assiette et un petit avant goût de saveurs estivales (je sais nous ne sommes qu'au printemps, mais je suis pressée !!!😅) Je vous souhaite un excellent week-end bien gourmand !!!

Gaufres curry graines et chou fleur rôti

Recettes de Clairette

Un dîner végétarien tout simple et bien goûteux

Gaufre de patate douce, saumon fumé, chantilly au gingembre et coriandre

passeportpourlacuisine

Envie de goûter à la recette de gaufre de patate douce, saumon fumé, chantilly au gingembre et coriandre ? Cette recette de chantilly salée est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Gaufres liégeoises au faux-mage

Allergique Gourmand

Voilà une recette sans gluten, ni lait, ni œuf qui ravira les papilles de tous les gourmands. Avec un faux mage qui, chaud, fond parfaitement à l'intérieur. Idéale pour une entrée ou en tout petit format pour un apéritif. Régalez-vous !

Gaufre de courgette

Guillaume Marinette

Craquez pour des gaufres salées à la courgette ! Idéales en plat du soir avec une bonne salade !

Gaufres salées aux courgettes et au comté

kilometre-0

La saison des courgettes revient, celle des apéros aussi. Voici des gaufres qui plaisent très souvent aux grands et aux petits.

Gaufres de patates douces

Allergique Gourmand

sans gluten, sans lait, sans œufs. En version salée, une recette simple de gaufres de patates douces.

Gaufres fromage / poireaux

Allergique Gourmand

En entrée, en plat, pour un pique nique, toutes les occasions sont bonnes pour réaliser ces gaufres sans gluten, sans oeufs. Délicieusement agrémentées de poireaux au curcuma.

Gaufres au chou kalé

Allergique Gourmand

Une belle manière de faire manger les légumes aux enfants. Les gaufres et au chou kalé. Un délice sans gluten, végétalien, simple à réaliser. A savourer en entrée ou en accompagnement d'une soupe.

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Gaufres de Bruxelles

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.